貸工場などでおこなわれるトレーサビリティとは？意味やメリットをご紹介

貸工場の売買や賃貸をおこなう際には、さまざまな専門用語を覚える必要があります。
今回は、貸工場におけるトレーサビリティをピックアップしてご紹介します。
消費者や製造品の安全性を担保するために必要不可欠なものです。
意味やメリットもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

貸工場にけるトレーサビリティとは？その意味は？

トレーサビリティとは、物の流通経路を原材料の生産段階から最終消費段階または廃棄段階まで、追跡可能な状態にすることを意味します。
日本語にすると「追跡可能性」となりますが、一般的にはトレーサビリティと呼ばれています。
わかりやすく言えば、製品の流通経路を記録して必要なときに追跡できるようにすることです。
手法は、伝票の管理や表にまとめるものや、複数の事業体が関わるものまで規模の大きさに違いがあります。
また、トレーサビリティには、チェーントレーサビリティ・内部トレーサビリティの2種類があります。

チェーントレーサビリティとは

原材料の清算から製造・加工・卸売り・小売りなどの流れに関わるトレーサビリティです。
たとえば加工食品の場合、「原材料の生産→製造加工→流通→小売り→消費者」の流れで消費者の手元に届きます。
このような流れを適切に記録すれば、何かしらの問題が起きたとき「どこで起きたか」を追跡し確認ができます。

内部トレーサビリティとは

貸工場内や事業所内など特定の範囲内でおこなわれるトレーサビリティです。
前述の加工食品で考えると、入荷・加工・検査・出荷など細かな部分の情報を記録する手法で、品質の維持・向上に役立ちます。

貸工場などでおこなわれるトレーサビリティのメリットとは

製品に問題が発生したとき原因究明がしやすくなるメリットがあります。
問題を最小限に抑えることができ、再発防止にも役立ちます。
もしトレーサビリティをおこなっていなければ、原因究明までに多くの時間がかかり、生産が止まる期間も長くなるでしょう。
また、製品の品質などに問題があったときに回収することになりますが、対象製品をより細かく特定できるメリットがあります。
たとえば、回収対象の製品が何月何日にどの店で販売されたものと限定されることがありますが、これもトレーサビリティのおかげです。
細かな管理で追跡可能な状態になっているので、作業者の意識や品質向上につながります。

まとめ

トレーサビリティとは、製品の製造から消費者のもとに届くまでを追跡するシステムです。
貸工場の売買や賃貸を検討している方は、単なる製造だけでなくトレーサビリティにも目を向け、問題発生時の原因究明や品質向上も意識することが大切です。
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